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Colesterol en polvoes un derivado del ciclopentano dihidrofenantreno. La fórmula química es C27H46O, CAS 57-88-5. Es un cristal blanco o amarillo claro y es el principal compuesto esteroide en los mamíferos, desempeñando un papel importante en las actividades básicas de la vida celular. Es un indicador importante del examen bioquímico clínico. En circunstancias normales, el colesterol sintetizado por el cuerpo en el hígado e ingerido de los alimentos se convertirá en la hormona flutina o se convertirá en un componente de la membrana celular, y la concentración de colesterol en la sangre se mantendrá constante. Cuando se produce una enfermedad hepática grave, la concentración de colesterol disminuirá. En pacientes con obstrucción por viruela amarilla y síndrome nefrótico, la concentración de colesterol a menudo aumenta. Es el principal compuesto esteroide en el cuerpo de los mamíferos y desempeña un papel importante en las actividades vitales básicas de las células. El 27 de octubre de 2017, la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer de la Organización Mundial de la Salud publicó un borrador preliminar de la lista de carcinógenos, que incluía el colesterol en las tres categorías de carcinógenos.

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Morfológico |
polvo |
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Color |
polvo |
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Punto de fusión |
148-150 grados C |
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Punto de ebullición |
360 grados C |
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Densidad |
1.06 |
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Condiciones de almacenamiento |
- 20 grados C |
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alcohol de solubilidad |
soluble soluble 40 partes de disolvente |
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Coeficiente de acidez ( pKa ) |
15,03 ± 0,70 (previsto) |
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punto de inflamabilidad |
250 grados centígrados |
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Solubilidad H2O |
0,002 mg/ml |
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Densidad de vapor |
5.21 (contra aire) |
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Índice de refracción |
1,5250 (estimado) |
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Colesterol en polvoes un derivado del ciclopentano dihidrofenantreno, ampliamente presente en el cuerpo de los animales, especialmente en niveles elevados en el cerebro, el tejido nervioso, el hígado, los riñones y la piel. Como sustancia lipídica esencial para el cuerpo humano, el colesterol desempeña un papel insustituible en el mantenimiento de la estructura celular, la regulación de las funciones fisiológicas y la promoción del metabolismo de las sustancias.
El colesterol es un componente importante de la membrana celular y representa aproximadamente entre el 20% y el 25% de los lípidos de la membrana. Su estructura rígida de núcleo esteroide está incrustada en la bicapa de fosfolípidos, manteniendo la morfología y función celular normales al regular la fluidez y estabilidad de la membrana celular.
1. Mantener la estabilidad de la membrana celular.
La estructura del núcleo esteroide del colesterol tiene hidrofobicidad y puede incrustarse en la región hidrofóbica de las bicapas de fosfolípidos, reduciendo el movimiento entre las moléculas de fosfolípidos y mejorando la rigidez de la membrana celular. A bajas temperaturas, el colesterol puede prevenir la coagulación excesiva de las membranas celulares y mantener la fluidez de las membranas; A altas temperaturas, inhibe el flujo excesivo de la membrana y previene la ruptura celular. Este efecto regulador bidireccional asegura que las células mantengan una morfología y funcionen apropiadas a diferentes temperaturas.
2. Participar en la transducción de señales celulares.
El colesterol participa en la formación de balsas lipídicas, que son regiones especiales de la membrana celular ricas en colesterol y esfingomielina. Pueden servir como plataformas para la señalización de moléculas, promoviendo la señalización celular y el transporte de materiales. Por ejemplo, en la señalización del receptor de células T, los microdominios de la balsa lipídica mejoran la eficiencia de la transducción de señales al agregar moléculas de señalización, lo cual es crucial para la respuesta inmune.
3. Proteger las fibras nerviosas
El colesterol tiene un alto contenido en el cerebro y el tejido nervioso, y participa en la formación de las vainas de mielina. La vaina de mielina es una estructura de membrana multi-capa que envuelve las fibras nerviosas, compuesta principalmente de lípidos y proteínas, y el colesterol representa más del 30 % de los componentes lipídicos. La mielina acelera la transmisión de los impulsos nerviosos a través del aislamiento, al tiempo que protege las fibras nerviosas del daño. La falta de colesterol puede provocar trastornos en la formación de la vaina de mielina y desencadenar enfermedades neurodegenerativas.
Síntesis hormonal: un precursor clave para regular las funciones fisiológicas
El colesterol es una sustancia precursora para la síntesis de diversas hormonas esteroides, incluidas las hormonas sexuales, las hormonas de la corteza suprarrenal, etc. Estas hormonas se transportan a través del torrente sanguíneo hasta los órganos diana, regulando procesos fisiológicos como el crecimiento y el desarrollo, la función reproductiva, el equilibrio metabólico y la respuesta al estrés.
1. Síntesis de hormonas sexuales
El colesterol se convierte en hormonas sexuales en las gónadas (testículos y ovarios), incluidas la testosterona, el estrógeno y la progesterona. La testosterona es el principal andrógeno masculino que promueve la producción de espermatozoides y el desarrollo de los caracteres sexuales secundarios masculinos; Los estrógenos y la progesterona regulan el ciclo menstrual, el mantenimiento del embarazo y el desarrollo de los senos en las mujeres. Los niveles anormales de hormonas sexuales pueden provocar disfunción reproductiva, como infertilidad, pubertad precoz o hipogonadismo.
2. Síntesis de corticosteroides suprarrenales
El colesterol se convierte en hormonas corticales suprarrenales en la corteza suprarrenal, incluidos glucocorticoides (como el cortisol) y mineralocorticoides (como la aldosterona). El cortisol mantiene la estabilidad de la glucosa en sangre y la respuesta al estrés regulando el metabolismo de la glucosa, el metabolismo de las proteínas y el metabolismo de las grasas; La aldosterona regula el equilibrio agua-sal, promueve la reabsorción de iones de sodio y la excreción de iones de potasio. La secreción insuficiente de hormonas de la corteza suprarrenal puede provocar una disfunción de la corteza suprarrenal, que se manifiesta como fatiga, hipotensión y desequilibrio electrolítico.
3. Síntesis de derivados de la vitamina D
El colesterol se convierte en vitamina D3 mediante la irradiación UV en la piel, que se hidroxila en vitamina D activa (1,25-dihidroxivitamina D3) en el hígado y los riñones. La vitamina D activa mantiene la salud ósea al promover la absorción intestinal de calcio y fósforo y la movilización del calcio óseo. La falta de vitamina D puede provocar raquitismo en los niños y osteoporosis en los adultos.
Generación de ácidos biliares: una sustancia central que promueve la digestión y absorción de grasas.
El colesterol se convierte en ácidos biliares en el hígado, que son sustancias clave para digerir las grasas y absorber las vitaminas liposolubles. Se utilizan aproximadamente 500 miligramos de colesterol diariamente para la síntesis de ácidos biliares, lo que representa más del 75% del metabolismo del colesterol en el hígado.
1. Grasa emulsionada
Los ácidos biliares tienen anfifilicidad (tanto hidrófila como lipófila), que pueden unirse a las grasas para formar micelas, aumentar el área de contacto entre las grasas y las lipasas y promover la descomposición de las grasas en glicerol y ácidos grasos. Este proceso es un paso crucial en la digestión de las grasas y la falta de ácidos biliares puede provocar diarrea grasa (indigestión de grasas).
2. Promover la absorción de vitaminas liposolubles.
Los ácidos biliares ayudan a disolver las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) en la fase acuosa formando micelas, favoreciendo así su absorción en el intestino delgado. Por ejemplo, la absorción de vitamina D depende de la formación de microgeles a partir de ácidos biliares y la falta de ácidos biliares puede provocar una deficiencia de vitamina D.
3. Excreción del exceso de colesterol
Después de que los ácidos biliares se descargan en el intestino con la bilis, aproximadamente el 95% se reabsorbe nuevamente en el hígado (circulación enterohepática) y el 5% restante se excreta con las heces. Este proceso no sólo recupera los ácidos biliares, sino que también excreta algo de colesterol a través de las heces, lo que ayuda a mantener el equilibrio del colesterol en el organismo.
Síntesis de vitamina D: una vía importante para mantener la salud ósea
El colesterol en la piel se convierte en vitamina D3 a través de la radiación ultravioleta, que luego es metabolizada por el hígado y los riñones en vitamina D activa, que es crucial para el metabolismo del calcio y el fósforo y la salud ósea.
1. Promover la absorción de calcio y fósforo.
La vitamina D activa induce la síntesis de proteínas fijadoras de calcio y transportadores de calcio uniéndose a los receptores intestinales de vitamina D, promoviendo la absorción intestinal de calcio y fósforo. Este proceso es crucial para mantener la estabilidad del calcio en sangre, ya que la falta de vitamina D activa puede provocar hipocalcemia, provocando espasmos musculares y convulsiones.
2. Regular el metabolismo óseo
La vitamina D activa mantiene el equilibrio de la masa ósea al promover la movilización del calcio óseo y la formación de hueso. Durante la infancia, la vitamina D activa promueve el crecimiento y la mineralización de los huesos; En la edad adulta inhibe la resorción ósea y previene la osteoporosis. La deficiencia de vitamina D a largo plazo puede provocar raquitismo en niños y osteomalacia en adultos.
3. Mejorar la inmunidad
Activocolesterol en polvomejora la inmunidad del cuerpo al regular la función de las células inmunes. Por ejemplo, la vitamina D activa puede inhibir la activación excesiva de las células T y reducir la aparición de enfermedades autoinmunes; Simultáneamente promueve la diferenciación de monocitos en macrófagos y mejora su capacidad para resistir infecciones.
Otras aplicaciones: Valor ampliado en los campos de la industria y la investigación científica.
Además de las funciones fisiológicas, el colesterol también tiene aplicaciones importantes en la producción industrial y la investigación científica, incluso como emulsionante, espesante y molécula modelo de investigación.
1. Aplicación en la industria alimentaria
El colesterol se puede utilizar como emulsionante y espesante en la producción de productos lácteos, aderezos para ensaladas, alimentos congelados y productos cárnicos. Su efecto emulsionante puede mejorar la textura y el sabor de los alimentos; por ejemplo, agregar colesterol al chocolate puede prevenir la cristalización de la grasa y mantener la suavidad del producto. La cantidad de colesterol que se agrega a los alimentos es generalmente del 0,01% al 0,5% y la dosis específica debe ajustarse según el tipo y la fórmula del alimento.
2. Aplicación en el campo de la investigación científica.
El colesterol se utiliza a menudo como molécula modelo en la investigación de biología celular para estudiar la estructura de la membrana celular, la transducción de señales y los mecanismos de transporte de sustancias. Por ejemplo, mediante la construcción de un modelo de membrana artificial que contenga colesterol, se pueden simular las propiedades físicas y químicas de las membranas celulares para explorar los efectos del colesterol sobre la fluidez de la membrana y la función de las proteínas. Además, el colesterol también se puede utilizar para preparar nuevos materiales, como liposomas y nanotransportadores de fármacos, que proporcionan vehículos para sistemas de administración de fármacos.

3. Preparación de productos industriales
El colesterol se puede utilizar para preparar productos industriales como tensioactivos y lubricantes. Por ejemplo, los derivados del colesterol se pueden utilizar como tensioactivos no-iónicos en la producción de cosméticos y detergentes; Su rendimiento de lubricación se puede utilizar para la lubricación de componentes mecánicos. La cantidad de colesterol añadido en los productos industriales es generalmente baja (<0.1%), and the specific dosage needs to be determined according to product performance requirements.

Somos el fabricante deColesterol en polvo
Observación: BLOOM TECH (desde 2008), ACHIEVE CHEM-TECH es nuestra subsidiaria.
Ingesta estándar:
El colesterol proviene principalmente de la síntesis del propio cuerpo y el colesterol de los alimentos es un suplemento secundario. Por ejemplo, un adulto de 70 kg tiene aproximadamente 140 g de colesterol en su cuerpo, de los cuales aproximadamente 1 g actualizado diariamente. 4/5 se metaboliza en el cuerpo y solo 1/5 necesita complementarse con alimentos. Cada persona puede consumir 200 mg de colesterol de los alimentos al día para cubrir sus necesidades físicas. La tasa de absorción de colesterol es solo del 30 % y, a medida que aumenta el contenido de colesterol en los alimentos, la tasa de absorción también disminuirá.. 200mg es aproximadamente equivalente al contenido de colesterol en un huevo o a la cantidad de absorción de colesterol en 3 o 4 huevos. Los expertos recomiendan consumir entre 50 mg y 300 mg de colesterol al día.
El colesterol existe en forma de lipoproteínas en la sangre y sus formas incluyen el colesterol de lipoproteínas de alta-densidad, el colesterol de lipoproteínas de baja-densidad y el colesterol de lipoproteínas de muy baja-densidad. La gran mayoría del colesterol en la sangre es éster de colesterol unido a ácidos grasos, y sólo menos del 10% del colesterol existe en estado libre. La lipoproteína de alta-densidad ayuda a eliminar el colesterol de las células, mientras que el exceso de lipoproteína de baja-densidad generalmente se considera un precursor de las enfermedades cardiovasculares. Los niveles de colesterol en sangre por unidad están entre 140 y 199 mg, son niveles de colesterol relativamente normales. El colesterol se compone de una parte esteroide y una larga cadena lateral. El colesterol total en el cuerpo humano representa aproximadamente el 0,2 % del peso corporal. En cada 100 g de tejido, el contenido óseo es de aproximadamente 10 mg, el contenido de músculo esquelético es de aproximadamente 100 mg y el contenido visceral se encuentra principalmente entre 150 y 250 mg. El contenido en hígado y piel es ligeramente superior, unos 300 mg. El contenido en el tejido cerebral y nervioso es el más alto, alrededor de 2 gramos por 100 gramos de tejido, lo que representa aproximadamente 1/4 del total del cuerpo.
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