L-triptófano en polvo CAS 73-22-3

L-triptófano polvo, también conocido como - ácido aminoindolilpropiónico, fórmula molecular: C11H12N2O2, cristal blanco a blanco o polvo cristalino blanco a blanco. Es inodoro o ligeramente oloroso, y se coloreará cuando se exponga a la luz durante mucho tiempo. Es estable para calentar con ácido en el lugar oscuro. Es fácil descomponerse cuando coexiste con otros aminoácidos, azúcares y aldehídos. Utilizado como fortificador de alimentos y antioxidante. También se usa en medicina. Se sintetiza a partir de indolajehído. También se puede preparar por descomposición y síntesis de tripsina.

Alcance de la aplicación principal del polvo L-triptófano

1. Utilizado como aditivo alimentario, aditivo de alimentación, aditivo de fertilizantes, etc. Se usa comúnmente en varios tipos de alimentos, bebidas, productos de salud, alimentación, medicina, agricultura, industria, investigación bioquímica, etc.

2. Comestible: suplementos nutricionales. Antioxidante. El triptófano es el precursor de 5- hidroxitriptamina, un neurotransmisor importante en el cuerpo humano y uno de los aminoácidos esenciales en el cuerpo humano; Para suplementos nutricionales para mujeres embarazadas y polvo de leche especial para niños pequeños;

3. Drogas de aminoácidos. Para infusión de aminoácidos. A menudo se usa con hierro, vitaminas, etc., y VB6 para mejorar la depresión y prevenir la enfermedad de la piel rugosa; Se usa como sedante de insomnio en combinación con L-Dopa para tratar la enfermedad de Parkinson. Para el tratamiento de la deficiencia de niacina (pelagra); Como tranquilizante, puede regular el ritmo mental y mejorar el sueño.

4. Animal: puede promover la alimentación de los animales, debilitar la reacción del estrés, mejorar el sueño animal, aumentar el anticuerpo de feto y jóvenes, y mejorar la lactancia de los animales lácteos. Reduzca la cantidad de proteínas de alta calidad en la dieta, ahorre el costo de alimentación, reduzca la cantidad de proteínas en la dieta y ahorre el espacio de la fórmula.

5. Adición de alimento: la adición de triptófano puede mejorar la eficiencia de utilización de los aminoácidos en la alimentación, aumentar la ingesta de alimentos, promover el crecimiento y mejorar la resistencia, aliviar la reacción de estrés después del destete de los lechones y mejorar la eficiencia de la reproducción. Mejorar la flexibilidad de la fórmula, equilibrar con mayor precisión la composición de aminoácidos de la alimentación, satisfacer las necesidades de crecimiento y mantenimiento de los animales, y mejorar el rendimiento de la producción de animales. L-triptófano es un aminoácido 100% digerible. Por lo tanto, puede mejorar el nivel de l-triptófano digestible en la alimentación más que las materias primas de proteínas. L-triptófano es un aditivo de alimentación nutricional puro, no tóxico y residuos laterales, que se pueden usar de manera segura en varios alimentos (incluidas las de las empresas de cría orientadas a la exportación).

La producción deL-triptófano polvose basó principalmente en la síntesis química y la hidrólisis de proteínas lo antes posible. Con el desarrollo continuo de la investigación sobre la producción de triptófano por método microbiano, las personas comenzaron a usar fermentación microbiana para producir triptófano. Ahora es práctico y dominante. El método microbiano se puede dividir generalmente en el método de fermentación microbiana y el método de conversión enzimática. En los últimos años, también ha habido estudios sobre la producción de triptófano mediante fermentación directa y síntesis química, y la combinación de fermentación y transformación directa. Además, la aplicación de la ingeniería genética, la inmovilización enzimática y las tecnologías de cultivo de alta densidad en la cría microbiana y la industria enzimática han promovido en gran medida el proceso industrial de producción de triptófano mediante fermentación directa y métodos enzimáticos.

1. Hidrólisis de proteínas:

La producción de L-triptófano se basó principalmente en la hidrólisis de proteínas y la síntesis química.

(1) El método de hidrólisis de proteínas toma proteínas como el cabello, el polvo de sangre y la seda residual como la familia original, y produce L-triptófano a través de la hidrólisis alcalina y la hidrólisis enzimática. Con el desarrollo de la tecnología de producción de aminoácidos, este método rara vez se ha utilizado para producir L-triptófano.

(2) Método de síntesis química:

La síntesis química es un método para producir o preparar aminoácidos combinando síntesis orgánica con ingeniería química. La síntesis química del triptófano DL se puede dividir aproximadamente en dos tipos: la síntesis con indol como materia prima y la síntesis con fenilhidrazina como materia prima. SnydCR y MacDonald desarrollaron un método simple para la síntesis de DL triptófano, es decir, el uso de anhídrido de indol y acético en presencia de ácido acético y anhídrido acético, N-etilftaluro-DL-triptófano se obtiene mediante condensación directa de ácido acetilaminoacrylic, que se puede hidrolizar en sodio hydroxide sodee a ottensatation in oban en se puede obtener en hydroxido de sodio que se obtiene en el hydroxido de sodio. 57.7% de rendimiento. MOE y MacDonald informaron que el triptófano se sintetizó a partir de fenilhidrazina, es decir, en presencia de acetato de sodio, acroleína y acetaminonato de dietil se condensaron y el condensado reaccionó con fenilhidrazina para generar fenilhidrazona. La fenilhidrazona se hidrolizó en solución acuosa H2S04 o BF3 bajo reflujo, y se cicló para obtener el compuesto 3- éster de dietílico indolil-acetilaminomalonato. El compuesto fue hidrolizado y descarboxilado para obtener DL triptófano.

2. Transformación enzimática:

El método enzimático utiliza la función catalítica del sistema enzimático biosintético L-triptófano en microorganismos para producir L-triptófano. Puede usar el precursor de la síntesis química como materia prima. No solo da un juego completo a las ventajas de la tecnología de síntesis orgánica, sino que también tiene las ventajas de alta concentración de productos, alto rendimiento, alta pureza, pocos subproductos y operaciones de refinación fácil. Es un método de producción industrial de bajo costo para producir triptófano. Se usa ampliamente en la producción de L-triptófano.

También hay estudios sobre la producción enzimática deL-triptófano polvode L-cisteína e indol. Weipinghe et al. Usó tensión de ingeniería genética de triptófanas www -4 para catalizar la síntesis de L-triptófano de L-cisteína e indol, con una tasa de recuperación total del 70%. Además, también se ha informado que el l-triptófano puede transformarse enzimáticamente por cepas con alto rendimiento de piruvato y alta actividad de triptófanas.

La transformación enzimática puede usar directamente la sintetasa de triptófano altamente activa, la enzima triptófano o una célula con sintetasa de triptófano altamente activa o enzima triptófano para catalizar la síntesis de L-triptófano, o inmovilizar la enzima o la célula para sintisizar L-triptofán. Las bacterias y enzimas inmovilizadas tienen las ventajas de mejorar la estabilidad de la enzima, facilitar el uso repetido, realizar la producción continua y la automatización.

3. Fermentación microbiana:

El método de fermentación microbiana incluye el método de fermentación directa y el método de fermentación precursora adicional.

(1) Fermentación directa:

El método de fermentación directa utiliza glucosa, melaza de caña de azúcar y otras materias primas baratas como fuentes de carbono, utiliza excelentes cepas de producción de triptófano y fermenta directamente el triptófano en condiciones de fermentación apropiadas. El problema clave de la fermentación directa es seleccionar cepas productoras de triptófano altas y estables.

(2) Agregar método de fermentación precursora:

Este método también se llama método de transformación microbiana. Utiliza glucosa como fuente de carbono, y agrega simultáneamente los precursores (como el ácido O-aminobenzoico, el indol, L-serino, etc.) requeridos para la síntesis de triptófano. Utiliza el sistema de microorganismos de triptófano sintetasa para transformar los precursores para sintetizar L-triptófano. Este método se ha puesto en producción industrial durante mucho tiempo. Japón Showa Electric Co., Ltd., el fabricante de triptófano más grande del mundo, utiliza ácido o-aminobenzoico como precursor y hansenula o bacilo para convertirlo en triptófano.

La desventaja del método de transformación microbiana es que cuando la concentración de precursor en la solución de transformación es alta, la tasa de conversión disminuye, pero su inhibición puede reducirse al agregar una pequeña cantidad de precursor en los lotes. Además, el precursor es costoso, lo que no es propicio para reducir los costos. Por lo tanto, se ha estudiado para proporcionar un precursor barato por fermentación, y luego combinar las ventajas de otros métodos para producir triptófano. Hajimu Morikota et al. Usado Brevibacterium flavum P390 para fermentar directamente el ácido L-glutámico - - semialdehído (GSA) alcanzó 13.2g/L, y luego el caldo de fermentación se diluyó adecuadamente y se agregó a la solución 1Mol/L H2S04 de fenilhidrazina para la intención y reflujo durante 1H. Después de eso, el 48% de GSA podría convertirse enL-triptófano polvo. Smgeru Oita et al. Usó el ácido lipoico y la tensión doble defectuosa de tiamina Enterobacter Aetogene Lt -94 para producir piruvato 30g/L en el cultivo con glucosa al 5%, y luego agregó cloruro de indol y amonio para catalizar la conversión de L-triptófano a 16.7% por la triptofanasa de la tensión.

Como un importante suplemento de aminoácidos, tiene amplias perspectivas de aplicación en varios campos, como alimentos, alimentos, medicamentos y productos de salud. El siguiente es un análisis detallado de sus perspectivas de desarrollo:

Tendencias del mercado y análisis de demanda

Oportunidades de desarrollo y recomendaciones estratégicas

1. Oportunidades de desarrollo

• Crecimiento de demanda de mercados emergentes: con el desarrollo y el aumento de los mercados emergentes, la demanda de los consumidores de suplementos de salud y nutricionales continúa aumentando. Esto proporciona un amplio espacio de mercado y oportunidades de desarrollo para L-triptófano.
• Apoyo a las políticas y actualización industrial: los gobiernos de varios países han aumentado continuamente su apoyo a la industria de la salud y la nutrición, y han introducido una serie de medidas políticas que conducen al desarrollo industrial. Al mismo tiempo, con el avance de la tecnología y la actualización de las industrias, el proceso de producción y los campos de aplicación de L-triptófano se ampliarán y optimizarán continuamente.
• Mejora de la conciencia de la salud del consumidor: con la profundización de la conciencia del consumidor y la creciente demanda de suplementos nutricionales y de salud, la demanda del mercado de suplementos nutricionales como L-triptófano continuará creciendo. Esto proporciona más oportunidades de mercado y espacio de desarrollo para las empresas de producción de L-triptófano.

2. Recomendaciones estratégicas

• Fortalecimiento de la investigación tecnológica y las capacidades de innovación: las empresas de producción de L-triptófano deberían mejorar continuamente sus capacidades tecnológicas de investigación e innovación, y lanzar nuevos productos y tecnologías con ventajas competitivas diferenciadas. Al optimizar los procesos de producción, mejorar la calidad del producto y reducir los costos, nuestro objetivo es mejorar la competitividad del mercado.
• Expansión de áreas de aplicación y demanda del mercado: las empresas de producción de L-triptófano deben expandir activamente las áreas de aplicación y la demanda del mercado, y prestar atención a los cambios en los mercados emergentes y la demanda del consumidor. Al desarrollar nuevos productos y expandirnos a nuevos mercados, nuestro objetivo es lograr la diversificación de negocios y el desarrollo sostenible.
• Fortalecimiento de la construcción y el marketing de la marca: las empresas de producción de L-triptófano deben fortalecer los esfuerzos de construcción de marcas y marketing para mejorar la conciencia y la reputación de la marca. Al participar en exposiciones, realizar actividades promocionales y otras medidas, podemos fortalecer la comunicación y la interacción con los consumidores, mejorar la imagen de marca y la competitividad del mercado.
• Preste atención a la producción de protección y seguridad del medio ambiente: las empresas de producción de L-triptófano deben prestar atención a la gestión de la producción de protección del medio ambiente y la producción de seguridad para garantizar la protección del medio ambiente y la seguridad del proceso de producción. Al fortalecer la inversión en instalaciones de protección del medio ambiente y mejorar los sistemas de producción de seguridad, se pueden tomar medidas para reducir el impacto ambiental y los riesgos de seguridad, y lograr un desarrollo sostenible.

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