5- hidroximetilfurfural, fórmula molecular C6H6O3, CAS 67-47-0, típicamente aparece como un sólido cristalino o de color amarillo blanco a blanco blanco o polvoriento a temperatura ambiente . su estructura consiste en un anillo hétro de oxígeno miembro) Grupo hidroximetil (- ch ₂ oh) . Esta estructura lo hace hidrófilo y polar, soluble en agua, alcohol, acetato de etilo, acetona, dimetilformamida, benceno, éter y cloroformo . el5- síntesis de hidroximetilfurfurascontent can be used to evaluate the freshness or processing level of honey. The HMF content in fresh honey is extremely low, and heating or long-term storage can lead to an increase in its concentration. It can be used as a precursor for synthesizing biobased materials such as polyester and plastics, or converted into high-value compounds such as 2, 5- ácido furandicarboxílico (FDCA) a través de la oxidación, la hidrogenación y otras reacciones .
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Fórmula química |
C6H6O3 |
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Masa exacta |
126.03 |
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Peso molecular |
126.11 |
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m/z |
126.03 (100.0%), 127.04 (6.5%) |
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Análisis elemental |
C, 57.14; H, 4.80; O, 38.06 |
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Punto de fusión |
28-34 grado (lit .) |
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Punto de ebullición |
114-116 grado /1 mmhg (lit .) |
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Densidad |
1.082 ± 0.06 g / cm3 (predicho) |
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Coeficiente de acidez (PKA) |
15.03 ± 0.70 (predicho) |
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punto de inflamabilidad |
175 grados F |
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Densidad de vapor |
5.21 (vs air) |
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Índice de refracción |
20/D 1 . 562 (lit.) |
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Información adicional del compuesto químico:
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5- síntesis de hidroximetilfurfuras(5- HMF) es un compuesto orgánico importante con múltiples aplicaciones, ampliamente utilizadas en varios campos, como medicina, industria química, alimentos, energía, etc. .
Ingredientes activos de drogas
5- HMF en sí mismo tiene actividad farmacológica y se puede utilizar para preparar varios medicamentos . La investigación ha demostrado que 5- HMF tiene varios efectos farmacológicos, como antiinflamatorio, antioxidante, anti-alérgico, protegiendo las células nerviosas y mejorando la memoria . Se puede usar para prepararse para prepararse para prepararse para prepararse para prepararse para prepararse. Medicamentos antivirales, fármacos de hipoxia anti -cerebral, etc. . Por ejemplo, 5- HMF se usa en el tratamiento de la endotoxemia y la reducción de la mortalidad causada por la insuficiencia orgánica múltiple . en a. insuficiencia hepática, DIC agudo, shock severo y otras condiciones .
Nueva infusión anticancerígena y suplementos orales
5- HMF se usa como una sustancia llamada Karal debido a sus propiedades antioxidantes ® Los agentes activos en la nueva infusión anticancerígena y suplementos orales . Después de la administración oral e intravenosa, la sustancia se divide por completo en sus metabolitos, como {5-}}} ácido hydroximetilfuránico. 2, ácido 5- furandicarboxílico, y n - (hidroximetil) furanilglicina . Estos metabolitos pueden tener actividades biológicas o anti -cáncer, proporcionando nuevas ideas para el tratamiento del cáncer .}
Tratamiento de la anemia de células falciformes
Debido a su estructura, 5- HMF tiene la capacidad de unirse a la hemoglobina y tener un impacto positivo en su capacidad de unirse al oxígeno, lo que lo hace adecuado para tratar la anemia de células falciformes . Este descubrimiento proporciona nuevas posibilidades para el tratamiento de la anemia de células falciteras y se espera mejorar la calidad de la vida de los pacientes .}}}}
Mejorar la eficiencia del ejercicio
La investigación ha demostrado que los atletas aficionados y profesionales pueden mejorar la eficiencia del entrenamiento cuando se usa 5- HMF como suplemento . Este descubrimiento proporciona una nueva forma para que los atletas mejoren su nivel competitivo, y también indica el valor potencial de la aplicación de 5- HMF en el campo de la medicina deportiva {}}}
Intermedios químicos orgánicos
5- HMF es un intermedio químico orgánico importante que se puede utilizar para la síntesis de materiales de polímero, productos farmacéuticos y otros productos químicos finos de alto valor agregado . contiene grupos funcionales activos como los grupos de aldehiano e hidroxima, que se pueden sintetizar a través de diversas reacciones químicas como la hidrogenación, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, óxido, oxido, oxido, de óxido, óxido, óxido, óxido. Esterificación, halogenación, polimerización, hidrólisis, etc. ., y se usa para sintetizar muchos compuestos útiles y nuevos materiales de polímeros .
Preparación de materiales de polímero
Basado en 5- HMF, se pueden preparar varios materiales de polímeros ., por ejemplo, 5- HMF se puede convertir en 2, 5- FurandicarBoxylic Acid (FDCA), que luego puede polimerizar en Polyester Polyester Pyetylene Furan) {5} Propiedades y estabilidad térmica, y puede reemplazar la mascota de poliéster a base de petróleo tradicional (tereftalato de polietileno) . Tiene amplias perspectivas de aplicaciones en envases, fibra, película y otros campos .
Preparación de productos químicos finos
5- hidroximetilfurfural también se puede utilizar para preparar varios productos químicos finos . Por ejemplo, se puede convertir en productos químicos de alto valor agregado como ácido acético, 2, 5- dimetilfurano, valerolactona gamma, {}}}}}} ácido, etcética, ácido}}}}}. Los productos químicos se pueden aplicar como aditivos de combustible, solventes, intermedios farmacéuticos, etc. .
Reemplace el formaldehído y los compuestos que contienen benceno
En la síntesis química, 5- HMF se puede usar como un sustituto de formaldehído y benceno que contienen compuestos . Por ejemplo, en la síntesis de la resina fenólica (pf), la resina melamina (MF) y la resina de urea (uf), 5-}}}}}}} se está estudiando a la alternativa de melamina como una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa a una posible alternativa. formaldehído . Esta aplicación ayuda a reducir el uso de sustancias tóxicas y dañinas y promover el desarrollo verde de la industria química .
Producción de resinas y adhesivos
5- HMF se puede utilizar para producir materiales avanzados como resinas y adhesivos . Puede formar una red reticulada, por lo tanto, tiene un valor importante en el desarrollo de resinas de alto rendimiento con propiedades mecánicas mejoradas . Estas resinas se pueden usar en los revestimientos, materiales compuestos y diversas aplicaciones industriales, con aplicaciones industriales y resistencia a la resistencia a los factores ambientales {}
Especias comestibles
5- HMF se puede usar como una especia comestible en la producción de alimentos fritos y picantes . dotan los alimentos con aroma y sabor únicos, mejorando su calidad sensorial . Sin embargo, se debe tener en cuenta que durante el procesamiento de alta temperatura, reducción de los azúcares (carbohidratos) en los alimentos que pueden obtener el reacción de los alimentos. 5- HMF . Aunque 5- HMF tiene una cierta contribución de aroma en los alimentos, la ingesta excesiva puede tener efectos adversos en la salud humana .
Procesamiento y conservación de alimentos
{5- HMF está ampliamente presente en alimentos como pasas, productos lácteos, miel, pasteles, etc. . Durante el procesamiento de alimentos, puede existir como un ingrediente natural o un subproducto de procesamiento . además, 5- HMF también tiene ciertos efectos antibacterianos, que pueden ayudar a extender el shelf Life of the Shelf the Shelf the SheL Life of the Shelf the Shelf Life of the Shelf Life of Shelf Life of Shelf Life of Shelf Alimentos . Sin embargo, se necesita más investigación sobre su mecanismo específico de acción y seguridad en los alimentos .
Indicadores de tratamiento térmico
5- HMF se forma durante el tratamiento térmico de los alimentos que contienen carbohidratos, especialmente durante el proceso de fritura . Por lo tanto, se usa comúnmente como un indicador para el tratamiento térmico . al monitorear el contenido de 5- HMF en los alimentos, el grado de tratamiento térmico y los cambios de calidad de los alimentos se pueden evaluar de los alimentos de los alimentos de los alimentos. Importancia para garantizar la seguridad y la calidad de los alimentos .
Sector energético
Aditivo de biocombustible
5- síntesis de hidroximetilfurfurasSe pueden utilizar para fabricar aditivos de biocombustibles, que pueden mejorar efectivamente la estabilidad de almacenamiento y el rendimiento de la combustión de los biocombustibles . Por ejemplo, la conversión 5- HMF en biocombustibles como 2, 5- dimetilfurano tiene una alta densidad de energía y un buen rendimiento de combustión, y se puede usar como un sustituto o un subsituto para un subsituto para una sustitución para un accesorio para el dimetilfurano. gasolina .
Reemplace los productos petroquímicos tradicionales
5- HMF, como un compuesto de plataforma basado en biomasa, tiene el potencial de reemplazar productos petroquímicos tradicionales . proviene principalmente de fuentes de biomasa como almidón, sacarosa, fructosa, etc. Se puede reducir la dependencia de los productos petroquímicos tradicionales, promoviendo el desarrollo sostenible de la industria energética .
Marcadores de monitoreo ambiental
5- HMF es un subproducto de la degradación térmica de biomasa y puede usarse como un marcador para rastrear el proceso de degradación . mediante el monitoreo del contenido y la distribución de 5- HMF, la eficiencia de la eficiencia del proceso de biomasa se puede evaluar y el impacto ambiental puede ser monitoreado. en el entorno de la eficiencia de la eficiencia de la base de la biomasa. Mecanismo de degradación de biomasa y optimización de procesos de utilización de biomasa .
Materiales para el medio ambiente con base biológica
Materiales de polímeros y productos químicos finos preparados en base a 5- HMF, como el PEF de poliéster con base biológica y los adhesivos de base biológica, tienen ventajas como la biodegradabilidad y la amistad ambiental . La aplicación de estos materiales ayuda a reducir el uso de materiales basados en petroquímicos tradicionales, menor contaminación ambiental y riesgo de daño ecológico .}}
Campo de investigación
Experimento y análisis
5- HMF se usa ampliamente en la investigación científica para la experimentación y el análisis . Se puede utilizar como un compuesto de modelo o un intermedio de reacción para estudiar mecanismos de reacción química orgánica, las vías de síntesis de material de polímero, etc. y materiales experimentales confiables para la investigación científica .
Nuevo desarrollo de drogas
In the process of drug development, 5-HMF can be used as a lead compound or drug intermediate for structural modification and optimization. By introducing different functional groups or changing the molecular structure, new drug candidates with better efficacy and lower toxicity can be developed. This is of great significance for promoting innovation and development in the pharmaceutical Industria .
Alimento y alimento funcionales
5- HMF se considera una sustancia prometedora debido a sus diversas actividades biológicas, que pueden usarse en una variedad de aplicaciones innovadoras de alimentos y alimentos funcionales ., por ejemplo, agregarlo a alimentos funcionales puede tener beneficios para la salud como antioxidante, antiinflamatorio e inmune; Agregarlo a la alimentación puede ayudar a mejorar el rendimiento del crecimiento y el nivel de salud de los animales .
Cosméticos y productos de cuidado personal
Aunque actualmente hay una investigación limitada sobre la aplicación de5- síntesis de hidroximetilfurfurasEn cosméticos y productos de cuidado personal, teniendo en cuenta sus actividades antioxidantes, antiinflamatorias y biológicas, puede convertirse en un ingrediente cosmético con el cuidado de la piel, la belleza y otros efectos en el futuro ., por ejemplo, agregándolo a productos para el cuidado de la piel como la crema facial y la esencia para resistir a resistir el daño por radical y retrasar el proceso de la piel {}}}
En el campo de la agricultura
Aditivos de alimentación
La investigación ha demostrado que 5- HMF puede reemplazar teóricamente a los antibióticos como aditivos de alimentación . Tiene antibacteriano, antioxidante y otros efectos, lo que puede ayudar a mejorar la inmunidad animal y el rendimiento del crecimiento ., sin embargo, debido al ciclo de certificación de alimentación larga y la necesidad de experimentos de toxicología, actualmente no existen productos basados en productos de alimentación basados en los productos de alimentación basados en los productos de alimentación. Disponible en el mercado . pero con la profundización de la investigación y el avance de la tecnología, vale la pena esperar las perspectivas de aplicaciones futuras de 5- HMF en el campo agrícola.
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