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S-acetil glutatión en polvo, polvo cristalino blanco, tiene efectos antioxidantes e integrativos. CAS 3054-47-5, fórmula molecular C12H19N3O7S, el grupo tiol en el residuo de cisteína en la molécula tiene una fuerte nucleofilicidad, lo que puede reducir la polaridad y la toxicidad de sustancias electrofílicas tóxicas mediante reacciones de sustitución y adición nucleofílica. El ácido glutámico y la cisteína que contienen átomos de azufre nucleofílicos en la molécula de esta sustancia pertenecen a aminoácidos polares con cargas negativas. Por lo tanto, la combinación de moléculas de sustancias electrófilas puede mejorar la solubilidad en agua de las partes lipófilas (las sustancias electrófilas se refieren a sustancias que se unen fácilmente a grupos cargados negativamente), lo que las hace más fáciles de eliminar. El peso molecular del S-acetil-L-glutatión es 307 y, después de formar un aducto, el peso molecular es significativamente mayor que 300, lo que lo hace adecuado para la excreción de la bilis.
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Fórmula química |
C12H19N3O7S |
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Masa exacta |
349 |
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Peso molecular |
349 |
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m/z |
349 (100.0%), 350 (13.0%), 351 (4.5%), 351 (1.4%), 350 (1.1%) |
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Análisis elemental |
C, 41.26; H, 5.48; N, 12.03; O, 32.06; S, 9.18 |
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Efectos fisiológicos
Efecto antioxidante
Neutralizante de radicales libres: puede unirse a los radicales libres del cuerpo, reducir su toxicidad y tener un efecto desintoxicante. La cisteína en su estructura molecular tiene reducibilidad, lo que puede eliminar el exceso de radicales libres de oxígeno en el cuerpo, inhibir la reacción de peroxidación lipídica y resistir eficazmente el daño del estrés oxidativo a las células.
Efecto antioxidante sinérgico: los estudios han demostrado que cuando se usa en combinación con otros componentes antioxidantes como la silimarina y la vitamina E, exhibe efectos antioxidantes sinérgicos más fuertes y funciona bien para reducir el estrés oxidativo y proteger la salud celular.
Efecto protector del hígado
Reducir el estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria: tiene un efecto protector significativo sobre la salud del hígado, puede reducir el estrés oxidativo y la respuesta inflamatoria y optimizar la función de desintoxicación del hígado.
Promoción de la reparación del hígado: puede promover la síntesis de proteínas en el hígado, mejorar la capacidad regenerativa de las células del hígado y ayudar a reparar el tejido hepático dañado. Al mismo tiempo, puede acelerar el metabolismo de la bilirrubina, ayudar a mejorar la función de excreción del hígado y proteger aún más la salud del hígado.
Acción farmacológica deS-acetil glutatión en polvo: s-acetil-l-glutatión es un compuesto tripéptido que contiene grupos sulfhidrilo. Tiene importantes actividades fisiológicas en el cuerpo humano, como activar el sistema redox, activar enzimas, desintoxicar 2 efectos, etc. El S-acetil-l-glutatión existe en el cuerpo en dos formas: reducido y oxidado. Su componente activo es el s-acetil-l-glutatión reducido, que participa en el ciclo del ácido tricarboxílico y en el metabolismo de la glucosa en el cuerpo, promueve la producción de alta energía en el cuerpo y desempeña un papel de coenzima. El s-acetil-l-glutatión reducido es la coenzima de la gliceraldehído fosfato desoxigenasa, la glioxalasa y la triosa fosfato desaminasa. El s-acetil-l-glutatión reducido puede activar las enzimas de los peces en el cuerpo, promover el metabolismo de los carbohidratos, las grasas y las proteínas y regular el proceso metabólico de la membrana celular. El s-acetil-l-glutatión reducido se puede combinar con una variedad de sustancias tóxicas exógenas y endógenas para producir sustancias atenuadas. El S-acetil-l-glutatión no solo se puede utilizar en medicamentos, sino también como material base de alimentos funcionales.
El S-Acetil-L-Glutatión (SAG), como un importante derivado del glutatión, ha demostrado un amplio valor de aplicación en diversos campos como la medicina, productos sanitarios, alimentos, cosméticos, etc. Su estructura química y actividad biológica únicas lo convierten en una sustancia importante para mantener la salud humana, retrasar el envejecimiento y mejorar la condición de la piel.
Protección y desintoxicación del hígado.
Efecto protector del hígado: Tiene un importante efecto protector sobre la salud del hígado. Las investigaciones han demostrado que puede reducir el estrés oxidativo y las reacciones inflamatorias, optimizando la función de desintoxicación del hígado. En experimentos con animales, el SAG puede aumentar significativamente los niveles de glutatión peroxidasa (GPx) y mejorar la salud del hígado. Su efecto hepatoprotector se debe principalmente a su capacidad para reducir la generación de especies reactivas de oxígeno (ROS) y reducir la señalización pro-inflamatoria mediante la inactivación de la señalización TLR4/NF - κ B.
Función de desintoxicación: el SAG participa en el proceso de desintoxicación del cuerpo, se une a algunas sustancias tóxicas, promueve su conversión en compuestos no-tóxicos y se excreta del cuerpo a través del sistema excretor. Este proceso es crucial para eliminar sustancias nocivas del cuerpo, proteger los órganos y mantener la salud física.
Regulación y apoyo inmunológico.
Mejora de la función inmune:S-acetil glutatión en polvopuede mejorar la actividad de las células inmunes y mejorar la resistencia del cuerpo. SAG puede mantener la función del sistema inmunológico envejecido y mantenerlo en un estado saludable. Ayuda al cuerpo a resistir enfermedades regulando el metabolismo y la función de las células inmunes, promoviendo el funcionamiento normal del sistema inmunológico.
Terapia adyuvante: SAG se puede convertir en preparaciones orales en la práctica médica, que tienen un efecto aliviante sobre otros síntomas causados por la enfermedad hepática. Además, también puede brindar protección contra la leucopenia causada por la radioterapia, los radiofármacos, los medicamentos contra tumores y la inflamación de la médula ósea causada por la radioterapia o los medicamentos.
Antioxidante y anti-envejecimiento
Efecto antioxidante: SAG es un poderoso antioxidante que puede neutralizar los radicales libres y reducir el daño del estrés oxidativo a las células. Los radicales libres son sustancias químicas altamente activas que se producen en el cuerpo e interactúan con las moléculas celulares, lo que provoca daño oxidativo y reacciones inflamatorias. El efecto antioxidante del SAG ayuda a proteger la membrana celular del ADN, las proteínas y otras moléculas importantes están protegidas de los ataques de los radicales libres, manteniendo la función normal de las células.
Efecto antienvejecimiento: con la edad, el nivel de glutatión en el cuerpo humano disminuye gradualmente, lo que provoca un debilitamiento de la capacidad antioxidante celular y acelera el proceso de envejecimiento. Complementar SAG puede mantener los niveles de glutatión, ralentizar el proceso de envejecimiento y mejorar la salud celular. Retrasa el envejecimiento eliminando los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo y protegiendo la estructura y función celular.
Otros fines médicos
Protección cardiovascular: SAG puede ayudar a mejorar la salud cardiovascular. Sus efectos antioxidantes y anti-inflamatorios ayudan a proteger las células endoteliales vasculares y reducir el riesgo de aterosclerosis.
Neuroprotección: SAG tiene un efecto protector sobre las células nerviosas y puede ayudar a resistir enfermedades neurodegenerativas. Protege las células nerviosas del daño y mantiene la función normal del sistema nervioso al reducir el estrés oxidativo y las reacciones inflamatorias.
Prevención del cáncer: aunque la investigación sobre el SAG en la prevención del cáncer es actualmente insuficiente, considerando sus efectos antioxidantes e inmunomoduladores, puede desempeñar un papel en la reducción del riesgo de cáncer.
Suplementos dietéticos
Suplementos antioxidantes: el SAG, como suplemento antioxidante, es muy utilizado en productos para la salud. Puede ayudar al cuerpo a eliminar los radicales libres, reducir el daño del estrés oxidativo a las células y mantener la salud general.
Suplementos de protección del hígado: SAG se ha convertido en suplementos de protección del hígado para abordar los problemas de salud del hígado. Puede reducir el estrés oxidativo y las reacciones inflamatorias, optimizar la función de desintoxicación del hígado y ayudar al hígado a restaurar la salud.
Suplementos para mejorar el sistema inmunológico: el SAG también puede mejorar la función inmune y mejorar la resistencia del cuerpo. Por lo tanto, se convierte en un suplemento que mejora el sistema inmunológico para que las personas lo tomen diariamente para mantener la salud del sistema inmunológico.
comida funcional
Fortificante nutricional: el SAG se puede utilizar como material base para alimentos funcionales, agregarse a bebidas, dulces, productos lácteos y productos de harina, y usarse como fortificante nutricional. Sus propiedades estables y características inodoras lo hacen ampliamente aplicable en la industria alimentaria.
Alimentos para dietas especiales: el SAG se agrega a los alimentos para dietas especiales para satisfacer las necesidades de salud de poblaciones específicas, como los ancianos y los pacientes con enfermedades crónicas. Estos alimentos pueden proporcionar apoyo nutricional adicional y ayudar a mejorar las condiciones de salud.
sector alimentario
comida funcional
Bebidas: El SAG se puede agregar a diversas bebidas, como bebidas funcionales, jugos de frutas, etc. No solo puede aumentar el valor nutricional de las bebidas, sino que también brinda protección antioxidante para ayudar a los consumidores a mantener su salud.
Dulces: SAG se puede utilizar como aditivo en el proceso de fabricación de dulces. No sólo puede mejorar el sabor y la calidad de los dulces, sino que también proporciona beneficios adicionales para la salud de los consumidores.
Productos lácteos: SAG se puede agregar a productos lácteos como leche, yogur, etc. Puede aumentar el valor nutricional de los productos lácteos, brindar protección antioxidante y ayudar a mejorar la salud intestinal.
Productos de fideos: el SAG también se puede utilizar como aditivo en el proceso de fabricación de productos de fideos como pan y fideos. Puede mejorar la calidad y el sabor de los productos de fideos y proporcionar beneficios adicionales para la salud.
comida para mascotas
Suplementación nutricional:S-acetil glutatión en polvoTambién se puede agregar a los alimentos para mascotas para brindar apoyo nutricional adicional a las mascotas. Puede ayudar a las mascotas a mantener la salud del hígado, mejorar la inmunidad y ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento.
Promoción de la salud: Se agrega SAG a los alimentos para mascotas para promover la salud de problemas de salud específicos de las mascotas, como enfermedades hepáticas, disfunción inmunológica, etc.
Productos de condimento
Mejora del sabor: SAG tiene un cierto efecto de mejora del sabor y se puede agregar a productos sazonadores como salsa de soja, vinagre, etc. Puede mejorar la calidad y el sabor de los productos sazonadores, brindando a los consumidores una mejor experiencia gastronómica.
Mejora nutricional: Al mismo tiempo, SAG también puede proporcionar una mejora nutricional para los productos sazonadores, aumentando su valor nutricional.
Campo de cosmética
Productos para el cuidado de la piel
Cuidado de la piel antioxidante: SAG tiene una fuerte capacidad antioxidante, que puede neutralizar los radicales libres y reducir el daño del estrés oxidativo en la piel. Por lo tanto, se agrega ampliamente a los productos para el cuidado de la piel, como cremas faciales y esencias líquidas, para brindar protección antioxidante y retrasar el proceso de envejecimiento de la piel.
Blanqueamiento y cuidado de la piel: SAG también tiene la capacidad de inhibir la formación de melanina, que es la base de su efecto blanqueador. Puede inhibir la actividad de la tirosinasa, reduciendo así la formación de melanocitos. Por lo tanto, el SAG se agrega a los productos blanqueadores para el cuidado de la piel para ayudar a mejorar la opacidad de la piel y los problemas de pigmentación.
Cuidado de la piel antienvejecimiento: además de sus efectos antioxidantes y blanqueadores, SAG también puede promover la renovación de las células epidérmicas y acelerar la degradación y el metabolismo de la melanina. Esto ayuda a reducir la aparición de arrugas y líneas finas, aumentar la elasticidad de la piel y hacer que la piel esté más firme y radiante.
Cuidado de la piel antiinflamatorio: el SAG también tiene efectos anti-inflamatorios, que pueden reducir las reacciones inflamatorias como el enrojecimiento de la piel, la hinchazón y la picazón. Esto es particularmente importante para personas con problemas de piel sensibles o inflamatorios. SAG ayuda a aliviar las molestias de la piel y promueve la recuperación y curación de la piel al inhibir la liberación de mediadores inflamatorios y reducir el edema tisular.
Productos de maquillaje
Productos de maquillaje: Agregar SAG a productos base como base líquida, polvo, etc. puede proporcionar protección antioxidante adicional y reducir el daño potencial de los cosméticos a la piel. Al mismo tiempo, también puede mejorar la textura y extensibilidad de los productos de maquillaje base, haciendo que el maquillaje luzca más natural y-duradero.
Productos para los labios: Agregar SAG a productos para los labios como lápiz labial, brillo de labios, etc. puede proteger la piel de los labios de los ataques de los radicales libres, reducir la sequedad de los labios, la descamación y otros problemas. Al mismo tiempo, también puede aumentar la humedad y el brillo de los productos para los labios, haciéndolos más atractivos.
Productos de cuidado personal
Champú y acondicionador: Se puede agregar SAG al champú y acondicionador para brindar protección antioxidante al cabello, reduciendo el daño y la rotura causados por el estrés oxidativo. Al mismo tiempo, también puede mejorar la textura y el brillo del cabello, volviéndolo más sano y brillante.
Gel de baño y loción corporal: Agregar SAG al gel de baño y la loción corporal puede proporcionar una protección antioxidante integral para la piel y retrasar el proceso de envejecimiento. Mientras tanto, también puede hidratar la piel, mejorar la sequedad, la aspereza y otros problemas, haciendo que la piel sea más suave y tersa.
Otros campos
En el campo de la agricultura
Fertilizante biológico: SAG tiene potencial valor de aplicación en el ámbito agrícola. Puede usarse como biofertilizante para mejorar la capacidad antioxidante de las plantas, fortalecer la resistencia de las plantas a la adversidad, promoviendo así el crecimiento de las plantas y aumentando el rendimiento.
Reguladores del crecimiento de las plantas: Además, el SAG también se puede utilizar como regulador del crecimiento de las plantas para regular el proceso de crecimiento y desarrollo de las plantas y mejorar la calidad de los productos agrícolas.
Investigación biomédica
Reactivo experimental:S-acetil glutatión en polvose puede utilizar como reactivo experimental en la investigación bioquímica para explorar procesos fisiológicos como reacciones redox y señalización celular en organismos. Sus propiedades químicas estables y su clara actividad biológica lo convierten en una herramienta importante en la investigación biomédica.
Desarrollo de fármacos: con-una investigación en profundidad sobre los efectos fisiológicos y la eficacia del SAG, puede convertirse en un nuevo objetivo para el desarrollo de fármacos. El desarrollo de medicamentos o combinaciones de medicamentos basados en SAG puede proporcionar nuevas estrategias terapéuticas para tratar enfermedades relacionadas con el estrés oxidativo-.
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