Riboflavina Sodio Fosfato CAS 130-40-5

Riboflavina sodio fosfato, también conocido como vitamina B2, fosfato de sodio, es un importante derivado de vitaminas soluble en agua que se utiliza principalmente en diversos suplementos nutricionales y programas de fortificación de alimentos. Sirve como un componente clave en el complejo de vitamina B, que juega un papel vital en los procesos de producción de energía del cuerpo, particularmente en el ciclo Krebs, donde ayuda a convertir los alimentos en energía celular (ATP).

Químicamente, es un polvo cristalino de color amarillo a naranja que es altamente soluble en agua. Esta propiedad lo hace ideal para su uso en formulaciones de bebidas líquidas y en polvo, así como en preparaciones de tabletas y cápsulas. Su estabilidad en una gama de condiciones de pH garantiza que conserve su valor nutricional incluso en los alimentos procesados.

Más allá de sus beneficios que aumentan la energía, también es compatible con la piel, los ojos y las membranas mucosas saludables. Es crucial para mantener el crecimiento y el desarrollo normales y a menudo se recomienda para personas con deficiencias, lo que puede manifestarse como trastornos de la piel, fatiga ocular y metabolismo lento.

En la industria farmacéutica, se utiliza para tratar las condiciones asociadas con la deficiencia de riboflavina, como llagas en la boca, inflamación de la piel y sensibilidad a la luz. También se emplea en algunos tratamientos tópicos debido a sus propiedades antioxidantes y su capacidad para ayudar a proteger a las células del daño.

En general, el fosfato de riboflavina sodio es un nutriente versátil y esencial que mejora el perfil nutricional de los alimentos y los suplementos, contribuyendo a la salud y el bienestar general. Sus amplias aplicaciones y estabilidad lo convierten en un elemento básico tanto en las formulaciones dietéticas como en las intervenciones médicas.

Industria farmacéutica

• Tratamiento de la deficiencia de vitaminas: Tratar las afecciones causadas por la deficiencia de vitamina B2, como la estomatitis angular, la corilitis, la glositis y la conjuntivitis.
• Forma inyectable: Está disponible en forma inyectable, abordando la limitación de que la vitamina B2 solo podría administrarse por vía oral previamente.

Industria de alimentación

• Producción de electrolitos multivitamínicos solubles en agua: Se utiliza principalmente para producir electrolitos multivitamínicos solubles en agua.
• Suplemento nutricional para aves de corral: También se formula en inyecciones veterinarias para tratar deficiencias nutricionales en aves de corral, especialmente que sirve como una fuente de nutrientes esencial para el crecimiento de aves de corral jóvenes.

Industria alimentaria

• Aditivo alimentario y fortificación: Como aditivo alimentario y agente de fortificación de alimentos para mejorar el valor nutricional de los alimentos.
• Uso de pigmento sintético: Según la FAO/OMS (1988), puede usarse como un pigmento.

Otras aplicaciones

• Efectos anticoagulantes y diuréticos: Tiene propiedades anticoagulantes y puede promover la diuresis y la reducción de hinchazón.
• Anticancerígeno y desintoxicación: También exhibe efectos anticancerígenos y desintoxicantes.
• Reducción de lípidos en sangre y mejora de la función cardíaca: Además, ayuda a reducir los lípidos sanguíneos y mejorar la función cardíaca.

La aleilitis angular, comúnmente denominada estomatitis en las esquinas de la boca, es una condición caracterizada por la inflamación y el dolor en las esquinas de los labios. Por lo general, se presenta como áreas rojas, agrietadas o doloridas donde los labios se encuentran con la piel, a menudo acompañados de una sensación de ardor o hormigueo. Esta condición inflamatoria puede ser bastante dolorosa y puede obstaculizar actividades diarias como comer y hablar.

Varios factores contribuyen al desarrollo de la aleilitis angular. Una causa común es la deficiencia de vitaminas, particularmente la falta de vitamina B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina) o hierro. La sequedad de la boca, a menudo exacerbada por la deshidratación o la exposición prolongada al sol y el viento, también puede conducir a esta condición. Además, la mala higiene oral, la presencia de electrodomésticos dentales que irritan la piel, o una condición médica subyacente como la diabetes o un trastorno autoinmune puede aumentar la susceptibilidad de uno.

El tratamiento para la alegular alegre generalmente implica abordar la causa subyacente. Esto puede implicar mejorar la nutrición al consumir una dieta equilibrada rica en vitaminas y minerales esenciales, mantener una hidratación adecuada y practicar una buena higiene bucal. Las aplicaciones tópicas, como gelatina de petróleo o bálsamos labiales hidratantes, pueden ayudar a calmar la piel irritada. En algunos casos, se pueden prescribir cremas antimicrobianas o antibióticos orales para combatir cualquier infección presente.

El diagnóstico y el manejo rápido son cruciales para evitar que la afección empeore y alivie las molestias. Consultar a un proveedor de atención médica puede garantizar una evaluación adecuada y un plan de tratamiento personalizado para un manejo efectivo de la alegular alegación.

Una de las fuentes más ricas son los productos lácteos. La leche, el yogurt y el queso son excelentes opciones, ya que no solo proporcionan calcio y proteínas, sino también una cantidad significativa de esta vitamina. Además, las carnes de órganos como el hígado y el riñón están altamente concentradas en el fosfato de riboflavina, lo que las convierte en valiosas adiciones a la dieta a pesar de ser comidas con menos frecuencia.

Los huevos son otra excelente fuente, particularmente la yema, que contiene un buen equilibrio de todas las vitaminas B, incluidasriboflavina sodio fosfato. Las verduras verdes de hoja como las espinacas y el brócoli, aunque no tan altos como las fuentes de los animales, aún contribuyen con una cantidad notable a la ingesta diaria.

Las legumbres, incluidos los frijoles, las lentejas y los garbanzos, también son buenas fuentes a base de plantas. Los granos como el pan enriquecido, los cereales y la harina de trigo integral ofrecen fosfato de riboflavina, especialmente cuando se fortifican. Por último, ciertas frutas como los aguacates y los plátanos contienen cantidades pequeñas pero valiosas de esta vitamina.

Riboflavina sodio fosfato, también conocido como fosfato de vitamina B2, comparte una relación cercana con la vitamina B2 (riboflavina). A continuación se muestra una introducción concisa a su conexión:

La riboflavina, o vitamina B2, es una vitamina soluble en agua que juega un papel crucial en los procesos metabólicos del cuerpo. Existe principalmente como un componente integral de las coenzimas, como el mononucleótido de flavina (FMN) y el dinucleótido de flavin adenina (FAD), que son esenciales para la producción de energía y varias reacciones bioquímicas.

Es un derivado de la vitamina B2, donde la riboflavina se combina con fosfato de sodio. Esta forma mejora la solubilidad de agua de la vitamina B2, lo que la hace más adecuada para su uso en ciertas aplicaciones, como productos farmacéuticos y aditivos alimentarios. Como resultado, el cuerpo puede absorber y utilizar de manera más efectiva.

En términos de funcionalidad, el fosfato de riboflavina sodio y la vitamina B2 comparten propiedades similares. Ambos son vitales para mantener una buena salud, apoyar la producción de energía y promover el crecimiento y el desarrollo normales. También ayudan a proteger a las células del estrés oxidativo y son necesarios para la función de varias enzimas involucradas en los procesos metabólicos.

► Deficiencia primaria y secundaria

Deficiencia primaria: ingesta dietética inadecuada, común en los países en desarrollo con acceso limitado a alimentos a base de animales.

Deficiencia secundaria: resultados de la malabsorción (p. Ej., Enfermedad celíaca, enfermedad inflamatoria intestinal), alcoholismo crónico o interacciones drogas.

► Manifestaciones clínicas

Síntomas orales: alegular Cheilitis, lengua magenta, glositis, estomatitis.

Síntomas dermatológicos: dermatitis seborreica, erupciones escamosas, hiperemia de la piel facial.

Síntomas oculares: fotofobia, conjuntivitis, vascularización corneal.

Síntomas neurológicos: neuropatía periférica, entumecimiento, migrañas, deterioro cognitivo.

Síntomas hematológicos: anemia normocítica o microcítica debido al deterioro del metabolismo del hierro.

► Grupos de alto riesgo

Ancianos: el apetito reducido y la absorción de nutrientes aumentan el riesgo de deficiencia.

Atletas: Alto gasto de energía agotan las tiendas riboflavina.

Vegetarianos/Veganos: las dietas a base de plantas pueden carecer de una riboflavina biodisponible suficiente a menos que se fortalezca.

Mujeres embarazadas: las mayores demandas metabólicas aumentan los requisitos de riboflavina.

► Explorando nuevos roles terapéuticos

Enfermedades neurodegenerativas: investigar el potencial de RSP en las enfermedades de Alzheimer y Parkinson mediante la mitigación de la disfunción mitocondrial.

Salud cardiovascular: evaluación del impacto de RSP en la función endotelial y la prevención de la aterosclerosis.

Terapia contra el cáncer: desarrollo de terapias fotodinámicas basadas en RSP para la destrucción tumoral dirigida.

► Mejora de los sistemas de biodisponibilidad y entrega

Nanotecnología: encapsulando RSP en liposomas o nanopartículas para mejorar la entrega y la estabilidad específicas.

Estrategias de fortificación: expandir la fortificación de riboflavina en alimentos básicos para combatir la deficiencia global.

► Nutrición personalizada y factores genéticos

Mutaciones MTHFR: estudiar cómo las variaciones genéticas afectan el metabolismo de la riboflavina y requieren suplementos a medida.

Microbioma intestinal: investigando el papel de las bacterias intestinales en la síntesis y absorción de riboflavina.

El fosfato de riboflavina sodio es un derivado de vitaminas soluble en agua con biodisponibilidad y estabilidad superiores en comparación con la riboflavina. Como precursor de FMN y FAD, juega un papel fundamental en el metabolismo energético, la defensa antioxidante y la salud neurológica y ocular. Sus aplicaciones terapéuticas van desde el tratamiento de las migrañas y la homocistinuria hasta mejorar la estabilidad corneal en el queratocono. Si bien la deficiencia de riboflavina es rara en los países desarrollados, las poblaciones vulnerables como los ancianos, los atletas y los vegetarianos permanecen en riesgo.

La investigación futura debe centrarse en expandir las aplicaciones clínicas de RSP, optimizar los sistemas de entrega y personalizar la suplementación basada en factores genéticos y microbiomas. Al aprovechar todo el potencial del fosfato de riboflavina sodio, podemos mejorar los resultados de salud globales y abordar las necesidades médicas no satisfechas en el metabolismo energético, la neurodegeneración y el manejo de enfermedades crónicas.

A medida que la ciencia continúa desentrañando las complejidades del metabolismo de la vitamina B2, el fosfato de riboflavina sodio se destaca como un nutriente versátil y esencial con implicaciones de largo alcance para la salud humana y la longevidad.

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