creatinaes un compuesto endógeno humano ampliamente utilizado por atletas y entusiastas del fitness. Es un compuesto nitrogenado compuesto principalmente por tres aminoácidos L-glicina, metilglicina y arginina. La creatina es sintetizada por las células musculares del cuerpo humano y se almacena principalmente en los músculos esqueléticos, pero también puede complementarse con la ingesta dietética de carne y pescado.
La creatina se almacena como creatina en los músculos y juega un papel extremadamente importante en el metabolismo muscular. La creatina puede aumentar el suministro de energía de las fibras musculares, acelerar la tasa de síntesis y regeneración de ATP (trifosfato de adenosina) y mejorar la potencia explosiva y la resistencia de los músculos. Por lo tanto, la creatina tiene una amplia gama de usos de muchas maneras.
1. Rendimiento de fuerza mejorado:
La creatina es un poderoso agente de construcción muscular universalmente reconocido. Promueve la mejora rápida de la fuerza muscular aumentando las reservas de ATP muscular, aumentando los niveles de energía muscular antes del entrenamiento y aumentando la capacidad de almacenamiento de energía muscular. Los estudios han demostrado que el uso de creatina puede aumentar efectivamente la carga del entrenamiento de fuerza y mejorar el rendimiento de fuerza máxima de los músculos.
2. Aumenta el volumen muscular:
La creatina aumenta la hidratación dentro de las células musculares, lo que a su vez expande las células musculares y aumenta el volumen muscular. Los estudios han demostrado que las personas que usan creatina tienen mayor volumen y saturación muscular que aquellas que no consumen creatina.
3. Mejora la resistencia y recuperación muscular:
La creatina puede reducir la fatiga muscular, acortar el tiempo de recuperación muscular y mejorar el rendimiento de la resistencia muscular. También puede ayudar a que los músculos se recuperen más rápido, aumentando la frecuencia y la duración de las sesiones de entrenamiento.
4. Ayuda a reducir la grasa y la forma:
La creatina puede ayudar a aumentar la masa muscular y aumentar la tasa metabólica, lo que ayuda al cuerpo a quemar más calorías y niveles de grasa. Los estudios han demostrado que, con una ingesta razonable, el uso de creatina puede aumentar eficazmente el nivel de glucógeno del cuerpo, mejorar la utilización de energía del cuerpo, reducir la grasa corporal y moldear las líneas musculares.
5. Potenciar las funciones del cerebro y del sistema nervioso central:
La creatina es un neuroprotector natural. Los estudios han demostrado que el uso de creatina puede mejorar la función del cerebro y el sistema nervioso central, mejorar la cognición, el aprendizaje, la memoria y otras habilidades.
6. Mejora la salud del corazón:
El uso de Creatina puede aumentar las reservas musculares de ATP, reduciendo así el daño miocárdico y la isquemia, disminuyendo los lípidos en sangre y previniendo enfermedades cardiovasculares.
En términos generales, la creatina, como compuesto endógeno humano común, es de gran ayuda para nuestro sistema fisiológico y la salud muscular. Mediante una ingesta y un uso razonables, la creatina puede ayudarnos a mejorar la fuerza muscular, la resistencia y la capacidad de recuperación, mejorar la salud física y la pérdida de grasa, y beneficiar la salud del cerebro y el corazón. Sin embargo, si tiene alguna condición médica o está tomando otros medicamentos, busque atención médica antes de usar creatina.
La creatina (creatina) es un aminoácido que existe en el cuerpo de humanos y animales. Proporciona la fosforilación de alta energía necesaria para el movimiento muscular a través de reacciones de fosforilación y puede promover el aumento de la fuerza y la resistencia muscular. Además de jugar un papel importante en el cuerpo, la creatina también tiene algunas propiedades reactivas importantes en las reacciones químicas.
1. Reacción de hidrólisis:
La creatina se puede hidrolizar en sarcosina y formaldehído en agua (H2O). Esta reacción de hidrólisis suele ser catalizada por enzimas.
C4H9N3O2más H2O → Sarcosina más formaldehído
Además, la creatina también se puede hidrolizar a creatinina mediante catálisis ácida.
C4H9N3O2más H2O más Hmás→ Creatinina más NH4más
Creatinina (metabolito de la creatina) más H2O más Hmás → C4H9N3O2
2. Reacción de oxidación:
La creatina puede reaccionar con ciertos agentes oxidantes como el persulfato de potasio (K2S2O8) y permanganato de potasio (KMnO4). Esta reacción oxida la creatina a ácido úrico y el gas amoníaco correspondiente.
C4H9N3O2más K2S2O8→ Ácido úrico más NH3más K2ENTONCES4
C4H9N3O2más KMnO4más H2ENTONCES4→ Ácido úrico más NH3más MnSO4más K2ENTONCES4
3. Reacción de degradación:
La creatina se puede degradar completamente en creatinina y formaldehído en condiciones de alta temperatura y ácido fuerte (como el ácido sulfúrico).
C4H9N3O2más H2SO4 → C4H9N3O2más NH4másmás H2O más formaldehído
4. Solubilidad:
La creatina es fácilmente soluble en agua, pero insoluble en disolventes no polares como el benceno y el éter. Esto significa que en el agua, la creatina se puede transferir más fácilmente, pero no se disuelve tan fácilmente en un entorno no polar.
En resumen, la creatina, como importante sustancia in vivo, tiene múltiples propiedades reactivas, que incluyen hidrólisis, oxidación, degradación y solubilidad. Sus reacciones y aplicaciones se están estudiando cada vez más y se han utilizado en diversos campos como el deporte, la medicina y la industria alimentaria.
La historia de la creatina se remonta a 1832, cuando el químico francés Michel-Eugene Chevreul descubrió una nueva sustancia química en el músculo y la llamó "Creatina (Creak)". Más tarde, el químico alemán Friedrich Wilhelm Kühne fue un paso más allá y aisló una sustancia química diferente en el músculo, a la que llamó "fosfato de creatina". En investigaciones posteriores, los científicos descubrieron que la creatina y el fosfato de creatina en el músculo están presentes en humanos y otros animales, lo que lo convierte en un suplemento nutricional ampliamente estudiado.
La creatina ha sido un suplemento nutricional popular para los deportistas y entusiastas del fitness durante décadas. Sin embargo, su historia de descubrimiento se remonta mucho más atrás en el pasado.
En 1668, el científico alemán Johann Kunckel descubrió una sustancia química llamada "Kreatinina", que se derivó de metabolitos de proteínas en el músculo humano. Décadas más tarde, el químico alemán Christoph Friedrich Ludwig descubrió una reacción química mediante la cual se podía sintetizar otro compuesto llamado "creatina" a partir del cerebro humano.
Entre 1832 y 1847, otros dos químicos intentaron aislar la creatina. El químico francés Michel-Eugene Chevreul usó una antigua técnica química para aislar la creatina de los músculos poniéndolos en ácido. Señala que la creatina tiene "la misma naturaleza química que el ácido úrico", pero la molécula de creatina tiene una estructura atómica diferente.
En 1847, el famoso químico francés Eugene-Melchior Peligot aisló la creatina del músculo de cualquier pez y estudió más a fondo las propiedades de este compuesto.
A finales del siglo XIX y principios del siglo XX, la creatina alguna vez se consideró un producto de desecho del cuerpo, pero con la profundización de la investigación muscular, los científicos descubrieron gradualmente la importancia de la creatina.
En la década de 1960, el fisiólogo del ejercicio australiano Paul Greenhaff notó que los animales africanos ricos en animales, como los elefantes y los perros, tenían niveles más altos de creatina que los animales carnívoros europeos. Se dio cuenta de que un exceso de creatina en estos animales podría ser la razón por la cual sus músculos exhibían una producción de energía superior. En la década de 1980, Greenhaff y otros investigadores comenzaron a estudiar cómo el uso de creatina afectaba el rendimiento humano en los deportes.
A través de estos primeros estudios, los científicos del deporte y los profesionales del acondicionamiento físico comenzaron a comprender que la creatina aumenta las reservas de fosfocreatina muscular (PCr), lo que a su vez aumenta el rendimiento del cuerpo en ejercicios de alta intensidad y la masa muscular. Esto ha llevado a que un gran número de personas comiencen a usar suplementos nutricionales de creatina, que se han convertido en uno de los suplementos más populares e investigados.