escualeno, también conocido como hexaeno de treinta carbonos, tiene la fórmula química C30H50, CAS 111-02-4. A temperatura ambiente, es un líquido aceitoso incoloro que es insoluble en agua, difícil de disolver en metanol, etanol y ácido acético glacial y fácilmente soluble en disolventes orgánicos como éter, éter de petróleo, acetona y tetracloruro de carbono. La densidad relativa es 0,8592, el índice de refracción es 1,4954, el punto de solidificación es -75 grados y hierve a 350 grados bajo presión normal con descomposición parcial. Los puntos de ebullición a 266,64 Pa, 2266,44 Pa y 3300 Pa son 241 grados, 280 grados y 284 grados, respectivamente. Es un tipo de hidrocarburo poliinsaturado que se produce durante procesos metabólicos como la síntesis de colesterol en el cuerpo humano. Contiene seis dobles enlaces de isopreno y pertenece a la clase de los terpenoides. Muchos alimentos contienen escualeno, entre los que el aceite de hígado de tiburón tiene un mayor contenido. En algunos aceites vegetales, como el aceite de oliva y el aceite de salvado de arroz, el contenido de escualeno también es relativamente alto. El escualeno, como compuesto de hidrocarburo, se clasifica como terpeno en química orgánica. Es un triterpeno de esta clase de compuestos orgánicos naturales y su estructura se ajusta a la ley del isopreno. El nombre de su sistema es 2,6,10,15,19,23-hexametil-2,6,10,14,18,22-tetradecahexeno y su peso molecular relativo es 410,7. Es una estructura totalmente trans.
|
Fórmula química |
C30H50 |
|
Masa exacta |
410 |
|
Peso molecular |
411 |
|
m/z |
410 (100.0%), 411 (32.4%), 412 (2.7%), 412 (2.4%) |
|
Análisis elemental |
C, 87.73; H, 12.27 |
|
|
|
Transescualenoes un compuesto triterpénico todo trans con estructura de isopreno, con la fórmula química C30H50. Debido a sus seis dobles enlaces, es muy inestable y propenso a la oxidación. Sin embargo, es precisamente esta inestabilidad la que dota al escualeno trans de una fuerte capacidad antioxidante, lo que lo hace ampliamente utilizado en múltiples campos.
Aplicación de cosméticos
En el campo de la cosmética es muy apreciado por sus excelentes capacidades hidratantes, antioxidantes y reparadoras.
1. Rendimiento hidratante
Como humectante natural, puede formar una película protectora en la superficie de la piel, aislando efectivamente la invasión del aire seco, aire frío, etc. del exterior, evitando la pérdida de humedad de la piel y manteniendo así la piel en un estado hidratado duradero-. Este rendimiento hidratante hace que el escualeno trans sea un ingrediente importante en muchos cosméticos hidratantes.
2. Propiedades antioxidantes
Tiene fuertes propiedades antioxidantes, puede eliminar los radicales libres que causan el envejecimiento de la piel, evitar daños a las fibras de colágeno y elastina, reducir las arrugas y mantener la elasticidad y luminosidad de la piel. Esta propiedad antioxidante lo convierte en una opción ideal para los cosméticos anti-envejecimiento.
3. Rendimiento de reparación
Para las personas con piel sensible o barreras cutáneas dañadas, también puede promover el metabolismo de las células de la piel, reparar las barreras cutáneas dañadas y ayudar a la piel a restaurar un estado saludable. Este rendimiento reparador hace que el escualeno trans se utilice ampliamente en cosméticos reparadores.
Uso de productos para la salud.
En el campo de los productos para la salud, se utiliza principalmente como suplemento nutricional, y su valor nutricional único y sus funciones para la salud lo convierten en una materia prima popular para productos para la salud.
1. Purificar la sangre y mejorar la capacidad de las células cerebrales.
Puede purificar la sangre, mejorar la capacidad de las células cerebrales y ayudar a mejorar la salud general del cuerpo humano.
2. Fortalecer la protección y nutrición del hígado.
Tiene un importante efecto protector sobre el hígado, favoreciendo la regeneración de las células hepáticas, reparando el tejido hepático dañado y desempeñando así un papel en la protección y nutrición del hígado.
3. Activar las células funcionales humanas.
Tiene un efecto activador significativo sobre las células funcionales humanas, puede mejorar la capacidad metabólica de las células y mejorar la vitalidad general del cuerpo humano.
4. Niveles elevados de superóxido y oxidasa y efectos anti-inflamatorios y bactericidas sobre los glóbulos blancos
Puede aumentar significativamente los niveles de superóxido y oxidasa, mejorar la capacidad anti-inflamatoria y bactericida de los glóbulos blancos, ayudando así a mejorar la inmunidad del cuerpo.
5. Proporcionar oxígeno para activar las células y mejorar la fuerza física.
Puede transportar oxígeno, activar células, mejorar la fuerza física, ayudar a aliviar la fatiga y mejorar la capacidad del cuerpo para moverse.
6. Hidratante, nutritiva, embellecedora y retrasadora del envejecimiento
También tiene el efecto de hidratar, nutrir y embellecer la piel, lo que puede retrasar el proceso de envejecimiento de la piel y mantener su estado juvenil.
7. Antifatiga
Tiene función antifatiga, que puede ayudar al cuerpo humano a recuperar rápidamente la fuerza física y mejorar la eficiencia en el trabajo y el estudio.
8. Promover la cicatrización de heridas y prevenir infecciones bacterianas.
Es útil para la curación de heridas de cuchillo y quemaduras, y puede prevenir infecciones bacterianas, ayudando a mantener la limpieza e higiene de la herida.
9. Antitumoral y anticancerígeno-
También tiene ciertos efectos anti-tumorales y-cancerosos, que pueden inhibir la formación y propagación de células cancerosas y ayudar a prevenir la aparición de cáncer.
Uso medico
En el campo de la medicina, las propiedades antioxidantes se utilizan ampliamente en el desarrollo de antioxidantes, inmunomoduladores y fármacos anticancerígenos.
1. Antioxidantes
Puede bloquear los cambios fisiológicos causados por el estrés oxidativo, actuando así como antioxidante. Esta propiedad antioxidante ayuda a proteger las células humanas del daño de los radicales libres y a prevenir la aparición de diversas enfermedades.
2. Moduladores inmunológicos
También puede regular el sistema inmunológico humano, mejorar la actividad de las células inmunes (como linfocitos, macrófagos, etc.) y mejorar la inmunidad del cuerpo. Este desempeño regulador inmunológico tiene un gran potencial en la prevención y el tratamiento de enfermedades infecciosas o inmunocomprometidas.
3. Medicamentos contra el cáncer
También tiene importantes perspectivas de aplicación en el desarrollo de-fármacos contra el cáncer. Puede inhibir la síntesis y diseminación de células tumorales, ejerciendo así efectos anticancerígenos. Además, también puede aliviar los efectos adversos de las sustancias tóxicas externas en el organismo, lo que ayuda a mejorar la calidad de vida de los pacientes con cáncer.
4. Tratar diversas enfermedades.
Además de las aplicaciones anteriores, también se utiliza para tratar la presión arterial alta y baja, anemia, diabetes, cirrosis y otras enfermedades. Sus efectos farmacológicos únicos lo hacen ampliamente aplicable en el campo de la medicina.
Uso industrial
TransescualenoTiene las características de liposolubilidad y no saponificación. Comúnmente se extrae mediante el método de extracción con solventes. Después de la esterificación o saponificación, los triglicéridos y ácidos grasos del aceite se pueden eliminar y luego purificar mediante destilación o cromatografía en columna para obtener transescualeno de mayor pureza.
1. Extracción y purificación
Los métodos de extracción tradicionales se basan principalmente en equipos tradicionales y pasos simples, lo que resulta en una baja eficiencia de extracción y altas pérdidas; El nuevo método de extracción y purificación complementa las deficiencias de los métodos de extracción tradicionales, optimiza el proceso de extracción y purificación y puede obtener un mayor contenido y pureza de transescualeno. En la actualidad, la extracción con CO₂ supercrítico es un método de extracción ampliamente utilizado para extraer escualeno trans. Al estudiar varios factores que afectan su eficiencia de extracción, como la temperatura, la presión, la composición de la matriz de la muestra y la interacción entre el compuesto objetivo y la matriz, se pueden obtener altas concentraciones de transescualeno. Al utilizar los cambios en la solubilidad del trans escualeno a diferentes temperaturas, se utiliza el enfriamiento para cristalizar el trans escualeno de la mezcla original, purificando así el trans escualeno.
2. Intermedios de la biosíntesis del colesterol
El transescualeno, un intermediario de la biosíntesis del colesterol, se ha propuesto como biomarcador para evaluar la biosíntesis del colesterol endógeno. Su concentración in vivo está relacionada con la tasa de incidencia de enfermedades cardiovasculares.
3. Aliviar las enfermedades cardiovasculares
La estructura altamente insaturada del transescualeno lo hace altamente reactivo al entrar en reacciones de oxidación, que pueden promover la entrada de oxígeno a las células, mejorar la función celular, regular la expresión de moléculas de señalización, inhibir el daño inflamatorio y aliviar las enfermedades cardiovasculares.
Uso alimentario
En el ámbito de la alimentación, funciona principalmente como complemento nutricional.
1. Suplementación nutricional
Agregarlo a alimentos funcionales o suplementos para la salud puede complementar la nutrición y mejorar la resistencia de las personas con cuerpos débiles, inmunidad deficiente y en el período de recuperación.
2. Antioxidantes
Tiene propiedades antioxidantes y puede retrasar el proceso de oxidación y deterioro de los alimentos. En frituras o alimentos con alto contenido de aceite, pueden reaccionar con los radicales libres, prevenir la oxidación y enranciamiento de los aceites y mantener el sabor y la calidad de los alimentos.
3. Emulsionante
Puede usarse como emulsionante. En algunos alimentos como la mantequilla, los aderezos para ensaladas y otros productos que necesitan mezclar la fase oleosa y la fase acuosa, se puede reducir la tensión superficial de la interfaz aceite-agua, hacer que las gotas de aceite se dispersen uniformemente en la fase acuosa y formar una loción estable. Esto ayuda a mejorar la textura y el sabor de los alimentos.
Además de los campos-mencionados anteriormente, transescualenoTambién se puede utilizar como una fuente potencial para inhibir las enfermedades cardiovasculares, similar al mecanismo de acción de las estatinas que reducen las lipoproteínas de baja-densidad. Inhibe la actividad de la 3-hidroxi-3-metilglutaril-CoA reductasa en el hígado, suprime la conversión de HMG CoA en ácido mevalónico y regula negativamente la conversión de acetil CoA en colesterol. Además, el transescualeno tiene efectos antibacterianos, antiinflamatorios y bactericidas, que pueden usarse para infecciones del tracto respiratorio superior causadas por bacterias, enfermedades de la piel y tienen ciertos efectos terapéuticos sobre quemaduras, úlceras cutáneas y úlceras bucales.
Historia del descubrimiento y fuentes naturales.
Proceso de descubrimiento: de los tiburones de aguas profundas-a la exploración multidisciplinaria
1916: primer descubrimiento
El científico japonés Tsujimoto extrajo aceite de hígado del hígado del tiburón negro de aguas profundas-y descubrió un compuesto de hidrocarburo insaturado de color amarillo pálido con la fórmula molecular C₃₀H₅₀, que tiene seis estructuras de doble enlace no-conjugadas. Como proviene de los tiburones (del latín "Squalus"), esta sustancia recibió el nombre de escualeno (angiospermena). Los estudios han demostrado que la angiospermeno es el componente principal de las sustancias insaponificables en el aceite de hígado de tiburón, con un contenido de hasta 40-90 g/100 g (que varía según la especie de tiburón), y permanece líquido a bajas temperaturas, lo que ayuda a los tiburones de aguas profundas-a adaptarse a ambientes de alta-presión y baja temperatura.
1935: Avance en fuentes vegetales
Thorbjarnarson y Drummond fueron los primeros en detectar angiospermeno en el aceite de oliva, confirmando que no sólo existe en los animales. Posteriormente, la angiospermena se encontró en extractos vegetales como el aceite de colza, el aceite de semilla de amaranto y el aceite de soja, siendo el mayor contenido en el aceite de oliva (100-800 mg/100g), convirtiéndose en la principal fuente de angiospermena de origen vegetal.
Mediados del siglo XX: exploración de la síntesis microbiana
Los científicos descubrieron que levaduras como Saccharomyces cerevisiae y Candida guilliermondii podían producir angiospermena mediante fermentación, con un rendimiento en base seca de 4,12-23,72 mg/100 g. Además, se detectaron trazas de angiospermeno en microorganismos como Staphylococcus aureus y Hansenula polymorpha, abriendo nuevos caminos para la producción a gran escala.
Siglo XXI: expansión de las fuentes animales
2012: Luo Zhang detectó angiospermeno en el tejido muscular más largo de los yaks tibetanos (328,28 µg/kg), lo que demuestra que el angiospermeno también está presente en tejidos de animales terrestres.
Otros descubrimientos: Se detectó angiospermene en sangre humana (30-35 µg/100 ml), sangre de rata y sebo de rata almizclera (70 g/100 g), lo que revela su amplia distribución en los mamíferos.
Fuentes naturales: vías triples de animales, plantas y microbios
Fuentes animales
Tiburones-de aguas profundas:El hígado de los tiburones de aguas profundas-es el tejido animal con mayor contenido de angiospermenas, y el aceite de hígado del tiburón conodonte alcanza más de 90 g/100 g. Sin embargo, la sobrepesca ha provocado una fuerte disminución de las poblaciones de tiburones, lo que ha llevado a la industria a recurrir a fuentes sostenibles.
Otros animales:El aceite de hígado de los tiburones de río es menor (<40 g/100g), and the muscle of freshwater fish such as the red-eyed fish contains 9.80-153.68 mg/100g, while the content in yak meat is 328.28 µg/kg, all of which are much lower than that of deep-sea sharks.
Fuentes vegetales
Cultivos Oleaginosos:El aceite de oliva es la principal fuente de angiospermeno-de origen vegetal, con un contenido de 100 a 800 mg/100 g; El aceite de semilla de amaranto, el aceite de salvado de arroz, el aceite de palma, etc. también contienen angiospermeno, pero el contenido es menor.
Por-utilización del producto:El contenido de angiospermeno en el destilado desodorizado de aceite vegetal es abundante y puede utilizarse eficazmente mediante extracción.
Fuentes microbianas
Fermentación de levadura:Saccharomyces cerevisiae y Candida guilliermondii producen angiospermena mediante fermentación anaeróbica, con un rendimiento en base seca de 4,12-23,72 mg/100 g.
Otros microorganismos:También se detectaron trazas de angiospermeno en microorganismos como Staphylococcus aureus, Hansenula polymorpha y algas de color rojo intenso, pero el rendimiento fue bajo y requirió una optimización de la ingeniería genética.
Transformación de la industria: de la conservación de tiburones a la producción sostenible
Presión ambiental
La pesca de tiburones-en aguas profundas se enfrenta a desafíos de sostenibilidad debido a la sobreexplotación, y países como la UE y Nueva Zelanda han impuesto prohibiciones para limitar la pesca de tiburones para obtener angiospermene.
Avance técnico
La madurez de las tecnologías de extracción de plantas y fermentación microbiana ha diversificado las fuentes de angiospermeno. Se espera que la cuota de mercado de angiospermeno de origen vegetal-supere el 40 % en 2031 y que la producción de síntesis microbiana aumente gradualmente.
Tendencia del mercado
El tamaño del mercado mundial de queratulene aumenta continuamente. Alcanzará los 126 millones de dólares estadounidenses en 2024 y se espera que aumente a 192 millones de dólares estadounidenses para 2031. Entre ellos, la proporción de productos de origen vegetal-y microbiano- aumentará significativamente.
Preguntas frecuentes
¿Qué hace el escualano por la piel?
+
-
El escualano es un aceite-natural que se utiliza en productos para el cuidado de la piel por subeneficios hidratantes y humectantes. El aceite de escualano es la forma saturada de escualeno, que es un componente clave del sebo (los aceites naturales de la piel). Este ingrediente tiene propiedades emolientes que pueden ayudar a suavizar y suavizar la piel.
¿Es el escualano mejor que el ácido hialurónico?
+
-
El escualano tiene muchos beneficios que el ácido hialurónico no tiene., como sus propiedades antioxidantes, su función protectora o, simplemente, su sensorialidad. Los entusiastas del cuidado de la piel recurren cada vez más a productos que contienen escualano y ácido hialurónico por sus propiedades hidratantes y estimulantes de la humedad.
¿Qué es mejor, escualano o niacinamida?
+
-
Mientrasel escualeno retiene la humedad y fortalece la barrera cutánea, la niacinamida actúa para igualar el tono de la piel, regular la producción de grasa y mejorar la textura.. Esto hace que el dúo sea perfecto para tratar la sequedad, el acné, la sensibilidad y la hiperpigmentación, todo al mismo tiempo.
¿Cuál es el enemigo del colágeno?
+
-
Azúcar.Comer demasiada azúcarestá relacionado con una serie de problemas de salud. Dado que el consumo elevado de azúcar aumenta la tasa de glicación, una reacción que puede dañar el colágeno, esto también puede provocar un colágeno débil y frágil y acelerar el proceso de envejecimiento de la piel.
¿Qué no mezclar con escualano?
+
-
Evite combinar escualano conAHA o retinol, ya que estas combinaciones pueden provocar sequedad, irritación u otros efectos no deseados. En su lugar, considere combinar escualano con compuestos nutritivos para mejorar sus beneficios para la piel.
Etiqueta: escualeno cas 111-02-4, proveedores, fabricantes, fábrica, venta al por mayor, comprar, precio, a granel, en venta